Ingredientes:
1 kg de peito cortado em filés
3 cubinhos de caldo de galinha Knorr
1 xícara (chá) de óleo Mazola
3 dentes de alho amassados
2 cebolas (grandes) cortadas em rodelas finas
3 tomates (sem pele nem sementes) picadinhos
1 folha de louro
1/2 xícara (chá) de vinagre
Modo de Preparo:
Temper o frango com 2 cubinhos de caldo de galinha Knorr,dissolvildos em 3 colheres (sopa) de água fervente. Frite no óleo quente até dourar. Retire e escorra sobre papel absorvente. Reserve. No mesmo óleo, doure o alho e a cebola, junte os tomates, o caldo de galinha Knorr restante, a folha de louro, o vinagre e cozinhe por 10 minutos. Em uma tijela com tampa, faça camadas alternadas de frango e molho. Deixe esfriar e leve à geladeira.
Rendimento: 6 porções